What I ate Wednesday 29/08/12

Nachdem der letzte Mittwoch eher spärlich ausgefallen war, ist dieser nun umso opulenter. Am Mittwoch kam Omni-Besuch zum Essen, der überzeugt werden wollte. ;-) Ich glaube, es ist geglückt, ich habe mich total gefreut, mein Besuch hat sich gar nicht mehr eingekriegt mit lieben Komplimenten über das Essen und der Verdauungsspaziergang ging sogar noch im Bioladen vorbei, um zu sehen, was und wo man kaufen muss, um die Sachen nachzukochen. Ich freu mich immer noch. :-)

über den Vormittag (ich hatte so einen Hunger)
3 Scheiben Vollkornbrot mit Alsan und Hefeflocken

Vorspeise
selbstgemachter Mozzarella mit Tomaten und einer Scheibe Rohkostbrot

Hauptgericht
mit Spinat gefüllte Soyaschnitzel an Blattspinat mit ordentlich Knoblauch und dazu Farfalle Tricolore

Nachtisch
Mousse au Chocolat mit Bio-Wassermelone

Mitternachtssnack
Rest Nudeln mit Spinat

Getränke
600 ml Kaffee
900 ml Tee
1,5 l Wasser
 

2. Spieltag

Nachdem ich letzte Woche erstaunlich erfolgreich vorgelegt habe mit meinen Tipps, hoffe ich, meine Orakelfähigkeiten bleiben erhalten...

Morgen Abend spielt Mainz gegen Greuther Fürth. Fürth hat nach der Auftaktklatsche gegen die Bayern jetzt das erste Bundesligaspiel mit gewissen Siegchancen, allerdings wird es gegen Mainz wohl auch nicht ganz reichen. Einfach wird es dennoch nicht für die Mainzer, es könnte ein Remis werden, aber durch den Heimvorteil tippe ich mal auf einen knappen 1:0 Sieg für Mainz.

Am Samstag gibt es das Nordderby Werder gegen den HSV. Bremen wirkte zwar bisher nicht gerade überzeugend, aber der HSV ist aktuell so schlecht, dass Werder das Spiel souverän gewinnen wird. Am Ende heißt es 2:0 für Bremen.

Leverkusen dürfte mit Freiburg ebenfalls keine Probleme bekommen und gewinnt locker mit 2:0.

Hoffenheim wird auch gegen Frankfurt keine Gelegenheit auslassen sich zu blamieren und verliert das erste Heimspiel mit 1:2. Zwietracht in Hoffenheim durch die Eintracht...

Nürnberg wird tapfer kämpfen und versuchen, es dem BVB schwer zu machen, helfen wird es wenig, der BVB tritt mit einem 3:1 Sieg die Heimreise an.

Von Augsburg war ich nach dem ersten Spieltag ziemlich enttäuscht, wer zu Hause gegen Düsseldorf verliert, wird leider auswärts auf Schalke kein gutes Ende haben... 4:1 für Königsblau, so leid es mir tut.

Düsseldorf gegen Mönchengladbach finde ich sehr schwer einzuschätzen. Die Düsseldorfer haben sich richtig gut verkauft letzte Woche und Gladbach hat gestern gegen Kiew auch recht ordentlich gespielt. Tendenziell müsste Gladbach natürlich viel stärker sein, aber die haben eben auch die Doppelbelastung durch die CL-Quali... Und die Düsseldorfer werden von einer Euphoriewelle getragen, die nicht zu unterschätzen ist. Das wird definitiv knapp, glaube ich. Da es ein Heimspiel für Düsseldorf ist, wage ich mal ein 1:1 zu tippen, ansonsten könnte ich mir auch einen knappen Sieg für Gladbach vorstellen.

Wolfsburg gegen Hannover finde ich auch schwer zu sagen. Laut Wettquoten könnte man sehr sicher auf die Wölfe setzen, aber ich finde, die werden sehr stark überschätzt und sehe beide Mannschaften grob auf dem gleichen Level. Ich schwanke gerade zwischen 0:0 und 2:2. Nehmen wir mal das 2:2.

Jessi, es tut mir leid, aber das wird nix für Stuttgart in München, befürchte ich. Die Bayern werden gnadenlos zuschlagen und Stuttgart mit einer dicken Niederlage heimschicken, 3:0 für den FCB.

Endlich wieder Bundesliga!

Ich habe lange überlegt, ob ich diese Saison auch wieder meine Tipps hier preisgeben soll oder nicht. Einerseits, weil ich mich letzte Saison meist zielsicher blamiert habe, andererseits - und das ist entscheidender - weil der FC ja leider leider eine Saison (und nur eine!) Pause von der 1. Liga macht und damit die Mannschaft meines Herzens gar nicht mitspielt im großen Zirkus. Nun habe ich mich entschieden, das als Vorteil zu sehen, so kann ich wenigstens ein bisschen neutraler tippen, auch wenn ich sowieso versucht habe, meine Tipps nicht vom FC beeinflussen zu lassen. Außerdem war ich bei den EM-Tippspielen so erfolgreich wie in früheren Tagen, insofern hoffe ich, es wird auch mit meinen Bundesliga-Tipps wieder besser. ;-)

Ich freu mich natürlich, falls hier auch der ein oder andere Fußballfan unterwegs ist - Ihr dürft gerne Euren Senf dazu geben, egal, welcher Mannschaft Euer Herz gehört. ;-)

Ich oute mich dann auch sofort mal, wem nun meine Sympathien in der 1. Liga gehören, nachdem der FC außen vor ist. Mein Erstligaherz schlägt diese Saison je zu 1/4 für Werder Bremen, Borussia Dortmund, Hannover 96 und Fortuna Düsseldorf. Ja, richtig gelesen, ich mag Fortuna Düsseldorf, auch wenn ich Düsseldorf als Kölnerin ansonsten herzlich wenig abgewinnen kann. ;-)
Bremen fand ich schon immer ganz sympathisch, was sich aufgrund persönlicher Beziehungen im letzten Jahr noch verstärkt hat, das Gleiche gilt für Dortmund, für die habe ich schon in frühester Kindheit mitgefiebert und über meinem Bett hing Paulo Sousa statt Toni Polster (der ästhetische Aspekt hat in dem Fall zugegebenermaßen auch eine Rolle gespielt *hust*).
Fortuna Düsseldorf mag ein wenig den Hosenbonus haben, außerdem ist es der einzige Erstligaverein in der Nähe, wo ich ins Stadion gehen kann, wenn ich Erstligafußball sehen will momentan, die Stadien in Gladbach und Leverkusen würde ich freiwillig (außer der FC spielt dort) nichtmal gegen Geld betreten. ;-)
Hannover 96 finde ich ebenfalls sehr sympathisch, auch was das Umfeld angeht.

So, genug Vorgeplänkel, wir starten in die 50. Bundesliga-Saison und ich hoffe, Dortmund und Bremen (das Eröffnungsspiel wurde quasi für mich gemacht) geben heute Abend den richtigen Hintergrund zum Feiern. :-)

Heute Abend werden denke ich die Dortmunder feiern, die lassen sich den Bundesligastart von Bremen zu Hause nicht verhageln und gewinnen 2:1.

Freiburg und Mainz fangen denke ich beide ähnlich an, wie sie auch aufgehört haben und trennen sich 1:1.

Hoffenheim hätte nach dem Pokal was gutzumachen und Gladbach knabbert wahrscheinlich noch daran, dass ihnen in der Champions League Quali gezeigt wurde, wo sie hingehören, nämlich an den Niederrhein und nicht nach Europa. Trotzdem gelingt Gladbach die Wiedergutmachung und nicht Hoffenheim, Markus Babbel wird wieder schmollen müssen nach der 1:3 Niederlage seiner Hoffenheimer.

Hamburg gegen Nürnberg wird ziemlich zäh werden, ohne das am Ende wirklich einer was erreicht hätte. Aber das kennen beide ja schon. Am Ende heißt es auch hier 1:1.

Die Bayerischen Wochen gehen weiter für Bayern München, diesmal wird Fürth verarbeitet und damit der Aufsteiger direkt merkt, dass es nicht leicht wird in der 1. Liga, fertig Bayern die Fürther mit 3:0 ab.

Augsburg gegen Düsseldorf finde ich schwer einzuschätzen, beide können sehr gute oder sehr schlechte Tage erwischen. Ich denke, die Augsburger haben einen leichten Vorteil durch das Heimspiel und die Düsseldorfer sind eventuell noch ein bisschen nervös, insofern knapper 2:1 Sieg für Augsburg.

Leverkusen wird sich in Frankfurt keine Blöße geben und mit 2:0 den ersten Auswärtssieg einfahren.

Stuttgart startet mit einem Heimsieg gegen die Wölfe in die Saison, es wird vermutlich nicht sehr spektakulär, aber am Ende heißt es 2:1 für Stuttgart.

Hannover gegen Schalke finde ich ebenfalls schwer einzuschätzen. Schalke ist eine launische Diva und bei Hannover bin ich mir auch nicht ganz sicher, wie stark sie schon sind. Prinzipiell halte ich beide Mannschaften für etwa gleichstark, aber eben auch für stark tagesformabhängig. Ein Bauchgefühl sagt mir 2:2, auch wenn ich eigentlich nicht glaube, dass wirklich so viele Tore fallen.

What I ate Wednesday 22/08/12

Diesmal endlich wieder ein zeitnaher WIAW-Post. ;-) Gestern gab es allerdings vergleichsweise wenig zu essen, weil ich viel unterwegs war und es mir immer wieder den Appetit verhagelt hat zwischendurch.

# Wednesday 15/08/12 

Frühstück

2 Scheibchen Brot, Alsan, 2 Scheiben veganer Aufschnitt vom Aldi

zwischendurch

1 Lifebar Coconut (rohvegan)

Abendessen

Tofritto (Kapern/Paprika) - Tomaten - Nudeln mit einem Hauch von Steak (Rezept)

Betthupferl

2 Miniplätzchen

1 Kakaobohne

Getränke

600 ml Kaffee

1 l Wasser

600 ml Tee

500 ml Radler

Tofritto (Kapern/Paprika) - Tomaten - Nudeln mit einem Hauch von Steak

Zugegeben, so unglaublich viel anders als die Sauce von vorgestern erscheint diese auf den ersten Blick nicht und es ist auch wieder ein ziemlich simples Gericht, aber es schmeckt doch um einiges anders als das von vorgestern und vorallem - wenn es jemanden gibt, der den Geschmack von einem richtig schönen Grillsteak vermisst - ich habe da heute zufällig tollen Ersatz gefunden. ;-)

Im Bioladen sah ich Tofritto von Taifun, es gab zwei Sorten, ich entschied mich für "Kapern/Paprika", weil ich mir Tofu mit Kapern sehr interessant vorstellte. Laut Packung kann man es sowohl kalt genießen als auch in der Pfanne anbraten und ich habe es kalt probiert, bevor ich es gebraten habe, schmeckte wirklich auch sehr lecker. Vorallem hat es meiner Meinung nach überhaupt nicht diesen typischen Tofubeigeschmack, was ich toll finde. Und es schmeckt schon kalt ein bisschen nach Steak. Damit hatte ich gar nicht gerechnet, es hat mich aber gefreut, weil ich den Geschmack immer sehr mochte und da bisher leider kein Fleischersatz so richtig drankam. So dann also dieser, wenn auch eher nicht beabsichtigt, nehme ich an.

Aber nun dazu, was ich daraus gemacht habe...


Zutaten für 2 Personen
120 g Dinkelnudeln (egal, welche, ich mag diese kleinen immer gern;)
2 große Tomaten
1 Tofritto Kapern/Paprika
1 Dose Champignons (alternativ gehen natürlich auch frische, wenn man welche da hat)
Chiliöl
Chiliflocken
Knoblauchgranulat
Knoblauchpfeffer
Kräuter der Provence

Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Tomaten in kleine Würfeln schneiden, Tofritto ebenfalls würfeln. In einer Pfanne das Chiliöl erhitzen und Tofritto darin anbraten, dann die Tomatenwürfel und Champignons zugeben und bei mittlerer Hitze kurz weiterbrutzeln. Mit Chiliflocken, Knoblauchgranulat, Knoblauchpfeffer und Kräutern der Provence abschmecken und dann gemeinsam mit den Nudeln servieren.

 

LUSH tut Gut(es) und ich rede darüber

Wie die meisten von Euch mitbekommen haben dürften, habe ich mit Kate bevegt was ein Spendenprojekt gestartet und dafür auch schon einiges an toller Unterstützung erhalten, u.a. von Biodeals und Yazio. Vor ein paar Tagen erhielt ich dann Post von LUSH, dass sie meine Idee toll finden und mich ebenfalls gerne bei meiner Spendenaktion unterstützen möchten, indem sie mir ein Päckchen mit LUSH-Produkten schnüren, die mich bei meiner Lauferei unterstützen können. Ich habe mich riesig gefreut und möchte Euch nun zeigen, was ich Tolles bekommen habe, denn die Produkte sind auch alle vegan (wie ein großer Teil des LUSH-Sortiments, was ich wirklich klasse finde) und wirklich wunderbar in der Anwendung. Insofern nochmal ein ganz dickes Dankeschön an LUSH für die Unterstützung! :)

Mein absoluter Liebling bisher ist dieser niedliche kleine Fuß

 

Sein Name ist Stepping Stone und er sieht nicht nur toll aus, sondern riecht auch sehr gut. Er ist ein Fußpeeling der besonderen Art, man bricht ein Stück von ihm ab, feuchtet es mit Wasser an und schrubbelt dann damit über die Fußsohlen, um harte Stellen oder Hornhaut zu beseitigen. Es fühlt sich nicht nur unheimlich toll an, sondern ist auch noch ein Riesenspaß für Matschekinder wie mich, die Angst vor Bimssteinen haben. ;-)

Außerdem war noch dieses Duschgel dabei, es sieht vielleicht nicht ganz so spektakulär aus wie mein Freund, der Fuß, duftet dafür aber lecker nach Cocktail (laut Packung nach Grapefruit und Bergamotte). Den Namen finde ich auch goldig.

Als Nächstes hätten wir Wiccy Magic Muscles, auch hier gibt es direkt einen Bonus für den tollen Namen. Dahinter verbirgt sich eine Massagebutter für schmerzende Muskeln, also genau das Richtige für mich. :-) Allerdings habe ich sie noch nicht ausprobiert, weil ich in den letzten Tagen wegen der Hitze nicht laufen war und demzufolge keine schmerzenden Muskeln hatte. Ein toller Nebeneffekt ist aber auf jeden Fall, dass mein Kühlschrank jetzt richtig toll riecht - dort muss sie nämlich gelagert werden, damit sie bei der Hitze nicht schmilzt. Hier findet sich ein Bild von der ausgepackten Butter, ich habe sie bis jetzt noch im Tütchen gelassen. Ich finde, sie sieht richtig schön aus.
 

Dann habe ich noch Volcano, eine Maske und gleichzeitig ein Peeling für die Füße bekommen. Das sieht zwar unspektakulär aus, aber es riecht toll und tut ebenfalls richtig richtig gut.

Last but not least kommen wir zu einem weiteren Liebling von mir - meine Gesichtshaut mag echt nicht viele Pflegeprodukte leider, aber dieses hier mag sie richtig gerne und ich auch. Es handelt sich um den Gesichtstoner Breath of Fresh Air, der richtig schön erfrischend ist bei dieser Hitze und die Haut außerdem klärt und pflegt, u.a. mit Aloe Vera.

LUSH ist für mich ein Paradebeispiel, dass es möglich ist, tolle Kosmetik und Pflegeprodukte ganz ohne Tierleid herzustellen und zwar von gleichwertiger oder sogar höherer Qualität als Standardprodukte und ich frage mich, warum so viele andere Firmen offenbar nicht dazu in der Lage sind.

Gnocchi in pikanter Tomaten - Mandel-Nuss-Tofu - Sauce

Auch wenn das Rezept total simpel ist, ist es doch so lecker, dass ich es Euch nicht vorenthalten möchte. Außerdem schmeckt es auch, wenn es abgekühlt ist, d.h. es ist für heiße Sommertage ebenfalls geeignet. Dass man von den scharfen Gewürzen nicht gerade weniger schwitzt, gebe ich zu, aber für mich muss es nunmal scharf sein - bleibt ja jedem selbst überlassen mit der Schärfe.

Zutaten für 2 Personen
500 g Gnocchi
4 großte Tomaten
1 - 2 rote Zwiebeln
100 g Mandel-Nuss-Tofu
Chiliöl
Knoblauchgranulat
Knoblauchpfeffer
Chiliflocken
Harissa
Paprika, edelsüß

Zubereitung
Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln und die Zwiebeln kleinhacken. In einer Pfanne die Zwiebeln in Chiliöl anschwitzen, dann die Tomaten zugeben und die Sauce bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen. Während des Köchelns noch den Tofu hineinbröseln und die Sauce großzügig mit Knoblauchgranulat und Knoblauchpfeffer und etwas vorsichtiger mit Chiliflocken, Harissa und Paprika abschmecken. Am Ende mit den Gnocchi zusammen servieren.

Ist in einer Viertelstunde gemacht und richtig lecker.

 
 

Ein kleines Geschenk für Euch :)

Guten Morgen!

Ich hatte ja vor ein paar Tagen bereits darauf hingewiesen, dass ab heute bei Biodeals die Veganen Wochen starten und weil Biodeals so nett ist, haben sie mir einen Code für meine Leser zur Verfügung gestellt, mit dem Ihr einmalig 10% Extrarabatt auf einen Deal innerhalb der Veganen Wochen bekommt. Ihr müsst dafür einfach nur den Code "biodeals-vegan" eingeben. :-)

Und wo wir gerade bei tollen Einkaufstipps sind - bei alles-vegetarisch.de gibt es heute noch bis 12 Uhr 27% Rabatt auf die gesamte Bestellung im Rahmen von deren Sommerrabattaktion, ab 12 Uhr gilt dann die heutige Gradzahl von 12 Uhr in Nabburg als Rabatt, falls Ihr pokern wollt und glaubt, es wird dort heute noch wärmer. Das ist dann aber auch der letzte Tag der Aktion. Ich habe es gestern ausgenutzt und letzte Nacht eine riesige Bestellung abgeschickt. :-) Bin jetzt schon gespannt auf die vielen neuen Produkte, die ich Euch dann selbstverständlich hier vorstellen werde.

What I ate Wednesday 15/08/12

Ich bin zwar ein bisschen spät dran, weil ich soviel zu tun hatte, aber ich wollte es trotzdem nicht ausfallen lassen - insofern besser spät als nie. ;-)

# Wednesday 15/08/12

Frühstück  

Mein Brot war verschimmelt, deswegen mussten Maiswaffeln herhalten...

-> 6 Maiswaffeln mit Olivenpaste

zwischendurch

2 Reihen von dieser wunderbaren veganen Schokolade

Mittagessen

Bei der Hitze ganz wundervoll: Nudelsalat aus Kritharaki, Basilikumtofu und Tomaten und vielen leckeren Kräutern und Gewürzen

Abendessen

noch etwas Nudelsalat

2 Scheibchen Brot mit Margarine und Hefeflocken

beim Fußball gucken (kein Foto weil unterwegs)

Chips

1/2 Flasche Sekt

weitere Getränke

300 ml Kaffee

600 ml Tee

3 l Wasser

Rückblick auf den Rohkostworkshop in Berlin

Ich hatte Euch ja angekündigt, dass ich diesen tollen Gutschein für einen Rohkostworkshop mit Übernachtung in Berlin bei Biodeals erstanden hatte und letzte Woche war nun endlich die Zeit gekommen, ihn einzulösen. Der Workshop fand bei Angela von Raw-Workshop-Events statt.
Ich habe den Workshop nicht alleine besucht, sondern gemeinsam mit einem guten Freund, der bis vor kurzem noch Omni war, sich jetzt zum 99%tigen Veggie gemausert hat und auch für vegane bzw. rohvegane Alternativen sehr offen ist. Er war ebenfalls extrem angetan vom Workshop und wir planen, noch einmal einen zu machen, gemeinsam mit seinen Eltern, die wir mit unseren begeisterten Berichten schon angesteckt haben.

Als wir am Mittwoch Abend nach einer langen Autofahrt von Köln nach Berlin endlich ankamen, begrüßte Angela uns ganz herzlich und ich fand sie sofort wahnsinnig sympathisch. Sie begleitete uns hoch in ihre Wohnung, die uns für unseren Aufenthalt komplett zur Verfügung stand, da sie und ihr Mann im Sommer im Garten wohnen. Mich wunderte das zuerst, aber als ich am nächsten Tag den Garten samt Häuschen kennenlernte, konnte ich es sehr gut verstehen - sie wohnt quasi im Paradies.

Angela hatte uns bereits alles vorbereitet, auf uns wartete eine fertig bezogene Schlafcouch, ein großer Obstteller voll mit fair gehandeltem Bioobst und Rohkostkakaobohnen sowie ein Teller mit grandiosen selbstgemachten Rohkostleckereien in Form von Schokolade und Pralinen, außerdem gab es noch Nüsse zum Knabbern und getrocknete Datteln. Das absolute Highlight war aber, dass sie uns Rohkostnudeln aus Zucchini mit einer großartigen Sauce aus Tomaten, Knoblauch und ich glaube Cashews und vielen weiteren leckeren Zutaten fertig gemacht hatte. Es war nicht nur alles extrem liebevoll angerichtet, sondern es schmeckte einfach umwerfend.
Außerdem hatte sie uns noch einen 5 Liter Kanister gefiltertes Wasser bereitgestellt, wir würden also weder verhungern noch verdursten in dieser Nacht.

Leider habe ich Schaf vergessen, ein Foto von den Pralinen und den Nudeln im Ganzen zu machen, aber wenigstens den Obstteller und meine Portion Nudeln kann ich Euch zeigen.

Der junge Mann neben dem Obst ist mit uns gereist ;-)

Angela überließ uns also ihren Wohungsschlüssel, gab uns noch ein paar Tipps, wo wir abends Berlin am besten unsicher machen könnten und wir verabredeten uns für den kommenden Morgen um 10 Uhr zum Frühstück in ihrem Garten.

Dort erschienen wir dann auch wie verabredet nach einer etwas kurzen Nacht, schließlich wollten wir die kurze Zeit in Berlin ausgiebig nutzen. Angela begrüßte uns gutgelaunt und erklärte, dass sie normalerweise ein kleines Frühstücksbuffet für ihre Gäste vorbereite, aber da wir uns ja bei der Auswahl der Workshopthemen sehr für die Frühstückssachen interessiert hätten, würden wir nun gemeinsam das Frühstück zubereiten.

Als erstes zeigte sie uns, mit welchen verschiedenen Methoden man Mandelmilch machen kann und ich lernte neben den vielen aufwändigen Methoden, die mir auch bereits im Internet begegnet sind, eine ganz tolle neue Methode kennen, bei der man einfach auf Rohkost-Mandelpüree zurückgreift. Das stellte sich als wahre Wunderwaffe heraus und ich werde es mir ganz ganz bald bestellen müssen. Ebenso brauche ich ganz dringend Chiasamen. Ich hatte vorher im Leben noch nichts davon gehört, was zu schade ist - die sind nämlich nicht nur unglaublich gesund, wie uns erklärt wurde, sondern man kann auch wahnsinnig leckeren und unglaublich sättigenden Pudding (und viele anderen grandiose Sachen) daraus machen.

So bestand dann auch der erste Part unseres Frühstücks aus Chiapudding, der noch aufgepeppt war mit frischer Mango und Banane und außerdem tranken wir Mandelmilch dazu und einen sehr köstlichen Grünen Smoothie, für den mich Angela auch nochmal auf ganz neue Art und Weise begeistern konnte, nachdem ich selbst ja schon damit herumexperimentiert hatte vor einiger Zeit.

Der Chiapudding

Und Unmengen leckerer grüner Smoothie

 Ich war nach meinem Teller Chiapudding so satt, dass ich froh war, dass wir erstmal wieder zubereiten mussten, bevor wir weitereessen konnten. Ich kann mich echt nicht entsinnen, dass mich mal etwas so dermaßen schnell und effektiv gesättigt hätte wie dieser Chiapudding.

Danach widmeten wir uns den herzhaften Komponenten eines Frühstücks und Angela zeigte uns, wie man im Handumdrehen rohköstlichen Käse und Leberwurst herstellt. Ich war völlig fasziniert, vorallem, dass das alles auch wirklich ähnlich schmeckte wie Käse bzw. Leberwurst. Fehlte also nur noch das Brot für ein zweites Frühstück. Da das länger brauchte, weil es schleißlich trocknen muss, hatte Angela es bereits am Vorabend gemacht und erklärte uns, wie wir es nachmachen können. Außerdem gab sie uns viele tolle Tipps, wie man Käse und Wurst abwandeln kann, wo man die Zutaten am besten kauft, was es alles für tolle Rohkostbücher gibt usw.

Schleißlich machte Angela noch etwas Gemüse fertig und dann machten wir uns an das zweite, herzhafte Frühstück. Es schmeckte göttlich!

unser Frühstückstisch

Rohkostbrot, teilweise "Käse"brot, unglaublich gut

der beste Frischkäse, den ich je gegessen habe - und er war roh

Rohkostleberwurst (u.a. aus Champignons)

Angela spendierte noch rohköstliches Schmalz aus der Herstellung von Bekannten von ihr

Während wir uns darüber hermachten, kam ein Freund von Angela vorbei, der sich ebenfalls rohöstlich ernährt und unserem Frühstück nicht widerstehen konnte. Er gab uns ebenfalls noch viele tolle Tipps und Anregungen und als er hörte, dass wir auch noch Rohkostschokolade und Pralinen gemacht haben, musste er sofort probieren, da Rohkostschokolade seine große Leidenschaft ist. Auch wir waren begeistert von unserer Schokolade, wobei zugegebenermaßen Angela die Hauptarbeit erledigt hat, schließlich mussten die richtigen Temperaturen getroffen werden und sie hatte da mehr Routine.

unsere Schokolade ♡

Zum Abschluss unseres Workshops machten wir dann noch Sushi - es war das erste Mal, dass ich Sushi selbst gemacht habe und dann direkt rohköstlich. Glücklicherweise stellte ich mich weniger dämlich an als befürchtet beim Sushi rollen und so konnte sich das Ergebnis am Ende durchaus sehen lassen. Den Reis ersetzten wir durch eine Mischung aus Mandeln und Blumenkohl und gefüllt haben wir unser Sushi mit Gurke und Avocade, es war riesig lecker und ich war ganz stolz, wie gut es aussah. ;-)

Unser Sushi verspeisten wir dann auch noch standesgemäß mit Sojasauce und als der Workshop eigentlich schon längst zu Ende gewesen wäre, genossen wir es immernoch, mit Angela zu quatschen bei einem schönen Glas Guaranatrunk für die übernächtigte Kate. Es war wirklich klasse, ich kann Angela und ihre Workshops nur empfehlen, wir haben uns sehr wohlgefühlt und viel gelernt und werden mit Sicherheit wiederkommen.

Als Fazit kann ich sagen, dass ich viele neue, interessante Anregungen erhalten habe und mir die rohköstliche Ernährungsweise sehr einleuchtet, ich mir aber aktuell noch nicht vorstellen kann, mich vollkommen rohköstlich zu ernähren. Nicht, weil mir geschmacklich etwas fehlen würde, sondern einfach, weil ich aktuell leider weder den Platz noch das Geld für die nötigen Gerätschaften habe, um solche Köstlichkeiten selber zu machen und zum Kaufen ist es leider erst recht zu teuer. Aber ein paar Sachen hier und da werde ich definitiv auch jetzt schon einfließen lassen.

Übrigens, wenn Ihr jetzt denkt "Verdammt, ich will auch!" - kein Problem! Angela hat uns verraten, dass sie Ende des Monats wieder Gutscheine bei Biodeals.de drin hat im Rahmen der veganen Wochen, die sich diesmal speziell mit dem Thema Rohkost beschäftigen, aber es gibt auch viele andere tolle Gutscheine in der Zeit vom 20.08. - 02.09., beispielsweise von VeganWonderland, Vancy Shoes, der Vleischvabrik und vielen anderen mehr. In Sachen Rohkost sind neben Angela u.a. Pure Raw und Keimling beteiligt, mit denen wird auch ein Rohkostexperiment gestartet, man darf gespannt sein. Außerdem spendet Biodeals 10% des Umsatzes aus der Zeit an Hof Butenland und die Vegane Gesellschaft. Also eine ganz tolle Sache, auf die ich hier gerne hinweise. Weitere Infos findet Ihr hier auf der Biodeals-Seite.

What happiness means to me

Eigentlich sind mir Menschen, die Jahrestage zelebrieren, suspekt. Ich kann damit nichts anfangen. Also ich meine jetzt nicht Geburtstage oder Jubiläen wie 40 Jahre Bundesliga und solche Dinge. Sowas finde ich ganz wunderbar, man soll die Feste feiern, wie sie fallen und ich feiere immer gerne. Ich meine Pärchen, die am besten noch jeden Monat den Tag ihres Zusammenkommens, ihres ersten Kusses, ihres ersten Dates, ihres Kennenlernens, ihrer ersten gemeinsamen Pizza und was weiß ich nicht für einen Schrott feiern. Das mag daran liegen, dass mir jeglicher Sinn für Romantik fehlt oder mein Zahlengedächtnis nur für Geburtstage reicht, man weiß es nicht. Auf jeden Fall habe ich mit der Pubertät auch diesen Jahrestagswahn hinter mir gelassen und wenn ich ehrlich bin, kann ich mit Sicherheit kein einziges konkretes Datum mehr benennen, was meine Verflossenen betrifft. Ich kann es grob eingrenzen, ja; das Ende meist besser als den Anfang, aber mehr nicht. Ist ja auch nicht nötig.

Und jetzt? Jetzt sitze ich hier und möchte was schreiben wegen eines Jahrestages. Völlig absurd, aber ja, ich habe das Bedürfnis zu feiern. Leider bin ich gerade in Berlin (naja, bedingt leider^^) und habe diesen Beitrag vorformuliert und mit Veröffentlichungsdatum versehen und so Gott will, wird er also am Mittwoch Abend in diesem Blog erscheinen - jedenfalls ist es u.a. durch diese Abwesenheit nicht möglich, den Jahrestag mit der entsprechenden Person zu begehen. Ich bin auch nicht gut im Komplimente verteilen, insofern kann ich der Person das hier auch nicht unbedingt ins Gesicht sagen. Natürlich könnte ich es ihr schreiben, aber ich möchte es ja feiern und deswegen schreibe ich es hier. Weil ich Euch daran teilhaben lassen möchte, weil ich denke, dass diese Geschichte vielleicht den ein oder anderen zum Nachdenken bringt und eventuell widerfährt Euch dadurch ja auch so etwas Wunderbares wie mir. Außerdem würde es glaube ich ohne diese Person diesen Blog vermutlich nicht geben und wenn doch, so würde es auf jeden Fall "Kate beVegt was" nicht geben, insofern gehört diese Geschichte einfach hierher.

Heute vor exakt einem Jahr (ein Glück, dass es zufällig der 8.8. war, das kann selbst ich mir merken) hatte ich eine ziemlich dämliche Idee. Ich hegte seit Wochen einen Groll gegen einen Herrn, der die Begabung hatte, mir allein durch seine Anwesenheit auf den Senkel zu gehen wie kaum ein anderer. Ich kannte ihn seit Jahren von der Uni, schaffte es aber, ihn jahrelang zu meiden - bis letzten Sommer. Da sah ich mich ihm unfreiwilligerweise wieder ausgesetzt und ich konnte ihm nicht entkommen. Er beließ es nicht dabei, mir allein durch seine Anwesenheit und seine arrogante Art auf die Nerven zu gehen, sondern wir gerieten auch noch persönlich aneinander, was für mich das Faß zum Überlaufen brachte. Glücklicherweise war das vorerst unsere letzte Begegnung und alles hätte gut werden können. Aber ich grollte derartig vor mich hin, dass es wochenlang an mir nagte und ich das Bedürfnis hatte ihm zu zeigen, dass er bei weitem nicht so toll ist, wie er sich vorkam. Ich bin normalerweise nicht so ein HB-Männchen, nicht, dass ein falscher Eindruck entsteht, aber hier kamen einfach jahrelang aufgestaute Aggressionen an die Oberfläche.

Am Abend des 8.8. hing ich also hinter meinen Unibüchern und konnte mich nicht mehr auf meine Hausarbeit konzentrieren. Meine Gedanken schweiften umher und der Ärger gegen ihn stieg wieder in mir hoch. Bevor ich es mir anders überlegen konnte, schrieb ich ihm eine Mail und bat recht provozierend um ein Treffen. Nicht, dass ich Sehnsucht gehabt hätte, weiß Gott nicht, aber ich wollte diesem arroganten Schnösel zeigen, dass ich die Frau seiner Träume sein könnte, nur um ihn dann abblitzen zu lassen, sobald er Interesse hat, damit seine Arroganz gebrochen wird und er sieht, dass er nicht jede haben kann. Ich weiß, das klingt jetzt wie eine billige Hollywoodstory und ich bin eigentlich überhaupt nicht so, deswegen habe ich die Mail auch ganz schnell abgeschickt, bevor ich es mir anders überlegen konnte. Als kurz danach Antwort kam, habe ich mir fast in die Hose gemacht, ich hatte gar nicht damit gerechnet, dass er am Rechner wäre um die Uhrzeit und war mir nicht sicher, ob er überhaupt reagieren würde und wenn ja, ob er mich nicht sofort vernichten würde. Mit einem gefühlten "Ruhe"puls von 200 öffnete ich die Mail und durfte feststellen, dass er mich keineswegs vernichtete, sondern mein Plan aufzugehen schien und feierte mir einen. Es flogen ein paar Mails hin und her und wir konnten uns nicht direkt treffen, weil er gar nicht im Lande war, aber so schrieben wir halt ein bisschen.

Nach dem ersten Tag war ich noch sehr überzeugt von meinem Plan und freute mich diebisch, es diesem arroganten Sack endlich heimzahlen zu können. Am zweiten Tag war ich sehr überrascht, dass sich bei diesem Schnösel eine mir bis dato verborgene, sehr unterhaltsame Art offenbarte und konnte es kaum erwarten, wieder Antwort zu bekommen. Am dritten Tag war ich so begeistert von ihm, wie nett und unterhaltsam er ist und wie viele Interessen wir teilen, dass ich anfing mit mir selbst zu verhandeln, ob es nicht möglicherweise reichen würde, ihm erst nach dem 3. - 5. Treffen statt nach dem ersten abzuservieren, um doch noch ein bisschen mehr Spaß zu haben. Gleichzeitig stieg der Ärger über mich selbst, weil ich das Gefühl hatte, ihm auf den Leim zu gehen und mich unprofessionell gegenüber meiner Ursprungsintention zu verhalten. Nach zwei weiteren Tagen wollte ich von meiner Ursprungsintention nichts mehr wissen und hatte das Gefühl, einen der wunderbarsten Menschen überhaupt kennengelernt zu haben. Es stellte sich natürlich weiterhin die Frage, ob ich zuvor jahrelang völlig wahrnehmungsgestört war oder binnen weniger Tage vollends den Verstand verloren hatte.

Auf jeden Fall gab ich in den Kampf auf und musste mir eingestehen, dass dieser von mir seit Jahren verachtete, arrogante, humorlose, langweilige Schnösel mit seiner nervigen, penetranten, ironischen Art offenbar in keinster Weise der war, für den ich ihn jahrelang gehalten hatte. Stattdessen hatte ich es plötzlich mit einem wunderbar offenen, sensiblen, hochintelligenten Mann zu tun, der mich faszinierend gut durchschaute/kannte und mit dessem grandiosen ironischen Humor ich voll auf einer Wellenlänge schwamm. In gewisser Weise der, den ich immer gesucht hatte und den ich doch ganz bestimmt nie dort gesucht hätte, wo ich ihn gefunden habe. So kam diese Erkenntnis denn auch leider ein wenig zu spät, wie wir schnell feststellen mussten...

Und so schien es, als solle diese wunderbare Freundschaft, oder was immer es auch gewesen sein mag, schon nach einer Woche ihr Ende finden müssen. Wäre es so gekommen, es wäre eine der schönsten Wochen meines Lebens gewesen und mit Sicherheit die, in der ich am meisten über mich selbst gelernt hatte. Aber irgendwie mochte ich es nicht akzeptieren und so ging es in die Verlängerung. Es ging eine weitere Woche, dann das erneute Ende, scheinbar endgültig, noch viel schmerzhafter als das erste. 

Was für mich blieb, waren Erkenntnisse und ein erweiterter Horizont. Man sollte die Menschen nicht nach ihrer Fassade beurteilen, auch wenn man diese jahrelang kennt. Man sollte seine eigene Menschenkenntnis hinterfragen, auch wenn man sie für gut hält. Man sollte das Experiment wagen und sich gerade mal auf die Menschen einlassen, die einem ganz besonders furchtbar erscheinen. Ich habe es seit letztem Sommer spaßeshalber öfters gemacht und habe so schon viele interessante Menschen kennengelernt. Ich habe mich auch auf Dinge eingelassen, die mich bis dahin genau gar nicht interessiert haben und gemerkt, dass fast alles seinen Reiz haben kann, wenn man sich nur darauf einlässt und man von seiner eigenen Arroganz runterkommt.

Außerdem habe ich gelernt, mich selbst zu mögen und an mich zu glauben. Ausgerechnet der Mann, den ich zwei Wochen zuvor noch am liebsten auf den Mond geschossen hätte, schaffte es, alle über ein Vierteljahrhundert sorgfältig gesammelten Selbstzweifel mit einem Schlag hinwegzuwischen und mich davon zu überzeugen, dass man alles schaffen kann, wenn man es nur versucht - sei es untrainiert einen Halbmarathon zu laufen, Latein oder eine Stadt am Leben zu erhalten.

Ich weiß, Du willst das nicht hören, aber Du kannst ja einfach so tun, als hättest Du das hier nie gelesen... ;-)
Ich möchte trotzdem danke sagen. Danke, dass es doch ein Jahrestag geworden ist und nicht nach diesen zwei Wochen vorbei war. Danke, dass ich hinter die Fassade blicken durfte, auch wenn ich Jahre zu spät erkannt habe, was sich dahinter Wundervolles verbirgt. Danke, dass Du mir meine Ignoranz (und vielleicht auch meine Arroganz) nicht übel genommen hast. Danke, dass ich es nie bereuen musste, ehrlich zu Dir gewesen zu sein. Danke, dass Du die richtigen Worte gefunden hast oder auch zur richtigen Zeit einfach geschwiegen hast. Danke für einfach alles - ich bin so wahnsinnig froh, Dich kennengelernt zu haben.
Das Schlusswort überlasse ich Amy - und bevor Du jetzt wieder was wegen des Akzents denkst - keine Sorge, Du wirst verstehen...

   

Termine und Events

In den kommenden Tagen und Wochen stehen ein paar interessante Sachen an, über die ich Euch informieren wollte, vielleicht ist das ein oder andere für Euch dabei bzw. auch als Vorankündigung, was Euch hier im Blog für Berichte erwarten.

Am kommenden Mittwoch fahre ich nach Berlin, ich werde dort zusammen mit einem Freund einen Rohkostworkshop machen, genauer gesagt diesen hier. Als Themen haben wir uns Rohokostbrot und Käse, Leberwurst, Mandelmilch, Chiapudding, Schmalzstullen, Gemüsebouletten, Sushi und Schokolade und Pralinen ausgesucht. Ich bin sehr gespannt und werde natürlich berichten. Zusätzlich würde ich auch gerne mal im Kopps und im Veganz vorbeischauen und natürlich die Stadt entdecken, es wird sich zeigen, wieviel wir davon tatsächlich schaffen, weil wir leider Freitag nachmittag schon wieder zurückfahren müssen, denn...

Am Samstag (11.8.) starte ich beim 5 km Lauf des Women's Run in Köln, sozusagen als erster kleiner Test für den Halbmarathon im Oktober. Daumendrücken oder gar Anfeuern ist natürlich erwünscht. ;-)

Am 11.8. ist außerdem der Veggie Street Day in Dortmund. Ich werde wegen des Laufs leider nicht dort sein können, was ich extrem bedauere, aber vielleicht mag ja einer von Euch hingehen, das Programm klingt vielversprechend.

Ab dem 20. August gibt es wieder vegane Wochen bei Biodeals, darauf freue ich mich ebenfalls. Es wird bis zum 2. September viele tolle vegane Deals geben, u.a. ist auch Veganwonderland wieder dabei. Wunderbarerweise werden 10% des gesamten Umsatzes der veganen Wochen an Hof Butenland und die Vegane Gesellschaft gespendet, insofern tut man noch mehr Gutes beim Shoppen als sowieso schon.

Last but not least möchte ich noch auf die Veggie World in Düsseldorf (entschuldigung, ich wohne in Köln) hinweisen. Ich freue mich riesig, dass diese tolle Messe endlich auch mal hier in der Nähe ist, wenn auch leider in Düsseldorf. ;-) Aber ich werde trotzdem hinfahren, denn das Programm ist so toll, dass ich die verbotene Stadt dafür betreten werde.

 

What I ate Wednesday 01/08/12

Mir ist gerade aufgefallen, dass mein Essen von Mittwoch noch aussteht. Hier ist es also...

# Wednesday 01/08/12

Frühstück

1 Scheibe Brot mit Alsan und Hefeflocken

1 Scheibe Brot mit Alsan, Auvschnitt und Gurke

zwischendurch

Crunchy Müsli mit Sojadrink

1 Banane

1 Nektarine

Abendessen

Bratkartoffeln mit Erbsen und Möhren, viel Zwiebeln, kleingeschnittenen Bratvürstchen und dazu Estragonsenf

Getränke
600 ml schwarzen Kaffee
400 ml Cola light
1,5 l Wasser 

Neue Vege der Kommunikation

Nachdem ich vorhin so unzufrieden war, die Blumenfotos nicht in der Form hier teilen zu können, wie ich es gerne getan hätte und das auch öfter bei anderen Dingen, wie beispielsweise Zeitungsartikeln oder Videos der Fall ist, habe ich beschlossen, neue Kommunikationswege zu erschließen.

Letztens hatte ich ja bereits mit Twitter begonnen, damit ich ab und an mal fix auf eine Fernsehsendung hinweisen kann oder einen guten Artikel, aber manche Dinge gehen dort einfach unter. Ich hatte seinerzeit direkt gedacht, eine Facebook-Seite wäre eigentlich geschickter, aber irgendwie hatte ich mich noch dagegen gesträubt, weil es mir unglaublich kompliziert schien. Durch die "Kate beVegt was"-Aktion, die dann so eine Seite erforderte merkte ich, dass es eigentlich doch sehr einfach ist und deswegen habe ich nun auch eine Facebook-Seite für diesen Blog hier aufgemacht, weil ich glaube, das sich darüber viele wunderbare neue Möglichkeiten ergeben, für mich wie auch für Euch. Ich hatte schon öfter jetzt auch Sachen, wo ich versucht war, sie auf der "Kate beVegt was"-Facebookseite zu posten, aber da gehörten sie einfach nicht hin und jetzt ist es soweit, es gibt die passende Plattform zu diesem Blog und ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr mir auch dort folgen würdet. Ihr findet die Seite unter https://www.facebook.com/TryingToBeAGoodGirl
Lasst Euch also nicht irritieren vom Facebook-Banner am linken Rand von meiner Spendenaktion, das lasse ich bestehen, solange die Aktion läuft, weil es mir sehr wichtig ist, aber ich werde versuchen, auch noch irgendwo sinnvoll die Facebookseite zum Blog hier unterzubringen. Bis dahin landet Ihr auf jeden Fall schonmal über den Button rechts oben auf dieser Seite. 
Liken lohnt sich übrigens doppelt, ich werde da demnächst ein paar Geschenke unter's Volk bringen.

Und weil ich gerade so schön dabei war und in den letzten Tagen immer öfter auf diese Seite gestoßen war und fasziniert war, habe ich mich auch gleich noch bei Pinterest angemeldet - Bilderbücher sind doch manchmal einfach schöner als viel lesen zu müssen. Falls Ihr also mit mir Bilderbuch gucken mögt, würde ich mich ebenfalls freuen. ;-) Hier geht es lang http://pinterest.com/goodgirlkatie/

Twitter bleibt natürlich erhalten, das kennt Ihr ja schon.


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