Göttlicher Reis grün-weiß

Ich will mich ja nicht selber loben, aber das hier ist mit Abstand das Geilste, was ich seit Wochen gegessen habe. Es mag vielleicht nicht sonderlich verlockend aussehen, aber es ist soooo wahnsinnig lecker, ich vergeh echt gerade.

Zutaten für 2 Personen
125 g Reis
300 g Champignons
50 g Bärlauch
mit Paprikapaste gefüllte grüne Oliven (Menge nach Wunsch, ich hatte etwa 70 g)
1 Veggie Belle like White Cheese (180 g)
Knoblauch nach Wunsch (1-2 Zehen)
130 g Sojasahne
Zitronenpfeffer
Knoblauchpfeffer
ggfs. Knoblauchgranulat
etwas Öl zum Braten

Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Champignons putzen und würfeln, Bärlauch waschen, Stiele entfernen und Blätter kleinzupfen. Den Knoblauch pressen. Veggie Belle würfeln. In einer hohen Pfanne die Champignons und den Knoblauch mit etwas Öl anbraten und mit Knoblauchpfeffer würzen. Wenn die Champignons gut gebraten sind das Ganze mit Sojasahne ablöschen und bei kleiner Flamme köcheln lassen, dann Veggie Belle unterrühren und großzügig mit Zitronenpfeffer und ggfs. noch etwas Knoblauchpfeffer und Knoblauchgranulat abschmecken. Den gegarten Reis und die Oliven unterrühren, ggfs. nochmals abschmecken, dann kurz vor Schluss den Bärlauch unterrühren und unmittelbar danach servieren, so bleibt er schön knackig, er sollte wirklich nur ganz leicht gegart sein. Salz habe ich nicht vergessen, man braucht es nicht, der Rest ist würzig genug und durch Veggie Belle, Bärlauch und Zitronenpfeffer erhält das Ganze wirklich eine ganz besondere Note, es ist sooo unglaublich lecker, ich glaube, das überzeugt auch jeden Omni. ;-)

 

Gnocchi mit Champignons in Weißweinsauce

Gerade zu Abend gegessen und für gut befunden....

Zutaten für 1 hungrigen Menschen
250 g Gnocchi
300 g Champignons
2 Lauchzwiebeln
Schuss Pflanzenöl
50 g Hafersahne
Schuss Weißwein
Knoblauchpulver
Knoblauchpfeffer
italienische Kräuter

Zubereitung 
Champignons und Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden. Mit einem Schuss Pflanzenöl in einer hohen Pfanne anbraten und mit etwas Knoblauch und Knoblauchpfeffer würzen. Dann die Gnocchi zugeben und kurz mitbraten bei mittlerer Hitze und bald mit der Sahne und einem Schuss Weißwein ablöschen. Mit Knoblauchpulver, Knoblauchpfeffer und italienischen Kräutern abschmecken (Salz habe ich nicht vergessen, man braucht keins), noch 1-2 Minuten köcheln lassen und dann servieren.

 

33. Spieltag

Dieses Mal kommen die Tipps wieder nüchtern daher, ob es hilft oder nicht wird sich zeigen...

Hamburg gewinnt zu Hause gegen Mainz mit 2:1. Beide tun sich nicht viel, aber der Heimvorteil (weiß der HSV überhaupt, was das ist?) macht es aus.

Schalke ist in letzter Zeit nicht gerade fähig, Hertha scheint generell unfähig, allerdings waren die letzten beiden Auswärtsspiele immerhin Unentschieden. Schwierig. Ich sage mal Hertha behält den Trend zum Auswärtsremis bei und das Spiel endet 2:2.

Leverkusen siegt mit 2:1 gegen Hannover, bei Bayer geht es wieder aufwärts und Hannover bestätigt die Auswärtsschwäche.

Bayern ist zwar vielleicht noch müde vom Feiern des CL-Finaleinzugs und eigentlich kann es ihnen auch egal sein, weil sie eh nicht mehr Meister werden, aber ich denke, sie gewinnen trotzdem auch noch gegen Stuttgart, auch mit 2:1, ist heute irgendwie mein Lieblingsergebnis.

Hoffenheim und Nürnberg trennen sich 1:1, die tun sich nicht viel.

Dortmund gewinnt auch gegen Lautern, völlig problemlos mit 3:0.

Wolfsburg gegen Bremen ist momentan irgendwie Not gegen Elend. In Anbetracht der Tatsache, dass Wolfsburg Heimrecht hat und Bremen das größere Lazarett sollte Wolfsburg das Spiel am Ende für sich entscheiden, 2:0 für die Wölfe.

Gladbach gegen Augsburg ist schwierig. Ich bin mir auf jeden Fall sicher, dass Augsburg nicht gewinnt und tendiere zum Remis, da Gladbach seine Form verloren hat und Augsburg sie halbwegs gefunden hat, allerdings ist es für Gladbach an der Zeit nochmal richtig Gas zu geben, deswegen gewinnen sie vielleicht doch. Aber ich sage mal 1:1.

In Köln stirbt die Hoffnung bekanntlich zuletzt, deswegen hoffe ich jetzt einfach mal, dass es mit einem neuen Präsidium und Frank Schäfer für einen Sieg gegen Freiburg reicht, zumal der FC letztes Wochenende ja wirklich gut gespielt hat. Insofern 2:1 für den FC.

Basilikumtofu³

Basilikumtofu ist meiner Meinung nach eine der großartigsten Tofuvarianten überhaupt, ich könnte es tonnenweise essen, auch pur, einfach nur lecker.

Vorallem kann man es aber auch zu wahnsinnig vielen tollen Sachen verarbeiten, ganz simpel und drei Varianten mag ich Euch hier mal zeigen, die gab es heute bei mir zu essen.

Völlig simpel, lecker und schnell gemacht und die Grundlage von allem ist der Basilikumtofu-Tomaten-Salat. Einfach einen Block Basilikumtofu kleinbröseln und Tomaten kleinschneiden und druntermischen, fertig. Man braucht weder Gewürze noch Dressing noch sonstwas, einfach und lecker.

Sehr lecker schmeckt es auch, wenn man ein Baguettebrötchen mit Balsamico-Senf bestreicht und dann etwas von dem Salat draufgibt und das Ganze kalt genießt.

Will man das alles noch toppen, verarbeitet man das Ganze weiter, indem man No Muh Melty obendrauf packt und es dann für 10 Minuten bei 125 Grad Oberhitze in den Ofen schiebt. Einfach nur ein Gedicht!

vor dem Backen

nach dem Backen

 

Rotfruchtige Weißweincreme

Ja ja ja, ich bin in den letzten Tagen eine kleine Saufziege, ich weiß... ;-)

Aber es ist so, ich habe Rharbarber schon immer gehasst, so eine schöne Farbe zu haben und dann zu schmecken wie Schmirgelpapier mit Zitronensaft, das ist doch fies. Letztes Jahr habe ich dann im Sommer Rharbarberschorle für mich entdeckt hier in den Kneipen, die war wirklich schön erfrischend und da flüssig auch ohne Schmirgelpapiereigenschaften. So kam es, dass ich dem Rharbarber nochmal eine Chance geben wollte, gegessen hatte ich ihn nämlich seit ein paar Jahren nicht mehr und mein Geschmack hat sich ein wenig verändert in letzter Zeit. Also kaufte ich tapfer eine Stange Rharbarber und stand damit heute in meiner Küche um der Sache nochmal eine letzte Chance zu geben. Ich schälte also die Stange und probierte dann ganz schüchtern ein winziges Stückchen roh, so war ich schließlich letztens schon dem vorher verachteten Blumenkohl nähergekommen. Es war ein Fehler! So stelle ich mir den Biss in einen Klostein vor. *brrrr*

Es war also klar, der Rharbarber und ich werden so keine Freunde mehr. Was macht man mit Klosteinen oder Dingen, die man damit assoziiert? Genau, drauf schei*en oder schönsaufen! Ersteres war jetzt nicht so wirklich die Option, ich mag kein Essen wegwerfen. Blieb also das Schöntrinken übrig. 

Was uns zu der Frage führt: Wie verflüssigt man Schmirgelpapier möglichst lecker?

Antwort: In Rharbarberschorle, aber das war jetzt keine Option, ich wollte schließlich etwas Alkohol auf den Geschmacksschock.

Dann schwebte mir so eine Art Weißweinschorle mit Rharbarber vor, aber die Idee ist irgendwie noch nicht so recht ausgereift. Und schließlich kam mir ein Geistesblitz - ich hatte vorgestern vegane Panna Cotta gemacht und sowieso noch Himbeeren übrig und Erdbeeren waren auch noch da, die weg mussten und Weißwein sollte es haben, also habe ich einfach diese ganzen Ideen zu einer vereint und heraus kam dieser Traum...  

(Ja, ich weiß, das ist eine ganze Bilderflut, aber je mehr Weißwein, desto weniger Entscheidungskraft, ich fand alle Bilder so schön und wie man sieht, steigt meine Kreativität ebenfalls mit steigendem Alkoholpegel, deswegen bekommt Ihr jetzt das volle Programm;-)

großer Kumpen Creme im kleinen Suppenteller

Passend angerichtet im Weinglas, zur Linken ein wunderbarer Weißwein und zur Rechten ein wunderschönes Blümchen

Es passte einfach so schön zusammen... ♡

Auch Pedro Geromal würde sich am liebsten kopfüber ins Glas stürzen

Ich mag das Bild total...

Couldn't say it better!

Nachdem ich Euch jetzt lange genug mit meiner Mitteilungsbedürftigkeit gequält habe, gibt es auch das Rezept.

Ich habe mit der Menge das Weinglas recht hoch gefüllt wie man sieht und dann noch eine Art Suppenteller, ich denke, bei der Füllhöhe wären es etwas mehr als 2 Weingläser bei der Menge, wenn man nicht ganz so voll macht, was nicht sein muss, kann man damit 3 bis 4 Portionen hinbekommen... Sind auch ungefähre Angaben, ich habe das frei Schnauze gemacht und nicht abgewogen, dürfte aber dennoch eingermaßen passen, weil ich schon bisschen drauf geachtet habe.

Zutaten
200 g Erdbeeren
1/3 bis 1/2 Stange Rharbarber
eine Handvoll Himbeeren
Mark einer Vanilleschote
ggfs. Zucker, falls die Beeren sehr sauer sind, aber eigentlich nicht nötig
Weißwein nach Bedarf (siehe unten, ca. 300 ml)
 1 TL Agar Agar
 ggfs. Himbeeren, Minzblätter und vegane Sprühsahne (Leha Schlagfix hier) zum Garnieren

Zubereitung
Erdbeeren und Rharbarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einen Mixbecher geben und zusammen mit den zuvor gewaschenen Himbeeren und dem Mark der Vanilleschote zu einer homogenen Masse kleinpürieren. In einen Messbecher geben (es müssten so 250 ml sein) und bis etwa zur 500 ml Marke mit Weißwein auffüllen und umrühren. Dann in einen Topf geben, Agar Agar zugeben, kurz aufkochen und dann bei ganz kleiner Flamme zehn Minuten köcheln lassen, dann in Dessertschalen oder Weingläser abfüllen und mindestens 2 Stunden fest werden lassen, am besten direkt nach dem Auskühlen in den Kühlschrank geben bis zum Servieren.
Mit Schlagfix, Minzblättchen und Himbeeren verziert servieren. Die Sahne rundet das Ganze noch ab, finde ich und die Minze und die frischen Beeren passen auch super. 

Achtung, der Weißwein verkocht nicht wirklich, ich fand, man merkt den noch ziemlich gut, also sowohl geschmacklich als auch im Kopf. ;-)

Aber es war so saulecker, richtig schön frisch und sommerlich und einfach nur toll, ich krieg mich gar nicht mehr ein... *hihi* 

Herzhaft-süße Frühlingsnudeln mit Rharbarber

Die Kombination mag vielleicht seltsam anmuten, aber es ist sooo lecker! Traut Euch, auch wenn Ihr nichts Süßes oder Obst im Essen mögt, man merkt es kaum und vorallem, es gibt der Sache den Pfiff, es ist wirklich eher herzhaft.

Zutaten für 2 Portionen
150 g Chow Mein Nudeln
1 Stange Rharbarber
3 Riesenchampignons
3 Frühlingszwiebeln
1/4 l Gemüsebrühe
50 ml Hafersahne
1 kleine Dose (125 g Abtropfgewicht) Pfirsich-Schnitten
2-3 TL Balsamico-Senf
1 Schuss Weißwein
Harissa
Spritzer Öl

Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Rhabarber und Champignons putzen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln ebenfalls waschen, putzen und in Ringe schneiden. In einer hohen Pfanne mit etwas Öl Rharbarber, Champignons und Zwiebeln anbraten, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Hafersahne verfeinern, dann etwa 2-3 TL Balsamico-Senf einrühren und einen Schuss Weißwein dazugeben.
Die Pfirsiche abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und zugeben. Zum Schluss mit Harissa abschmecken, etwa 2-3 Prisen, aber vorsicht, lieber nachwürzen...
Dann zusammen mit den Nudeln servieren.

Ich fand das Bild so schön, deswegen hier mal das Gemüse vor der Pfanne...

 

Bärlauch-Champignon-Zitronentofu Salat

Merkt man, dass ich gerade auf dem Bärlauch-Trip bin? 

Dieser Salat ist auf jeden Fall so richtig schön herzhaft, erfrischend, lecker und gesund. Und durch den Tofu macht er auch noch so richtig befriedigend satt, weshalb er auch als Hauptgericht wunderbar geht.

Zutaten für 4 Vorspeisenportionen
200 g Naturtofu
250 g weiße Champignons
100 g Bärlauch
Saft von 1 Zitrone
Olivenöl
Kräuteressig
Balsamicosenf
Zitronenpfeffer
Knoblauchpfeffer
ggfs. paar kleine Tomaten zum Verzieren

Zubereitung
Tofu kleinbröseln, in eine Schüssel geben und den Zitronensaft gut untermischen, dann großzügig mit Knoblauchpfeffer und Zitronenpfeffer dazugeben und kurz durchziehen lassen.
In der Zwischenzeit den Bärlauch waschen, die Stiele entfernen und ihn in kleine Stücke zupfen. Die Champignons putzen und würfeln.
Im Verhältnis 2:2:1 ein Salatdressing aus Olivenöl, Kräuteressig und Wasser anrühren und mit Balsamicosenf abschmecken (etwa 1 TL).
Bärlauch und Champignons in eine Salatschüssel geben und das Dressing untermischen, damit die Champignons gut etwas davon abbekommen, dann erst den Tofu unterrühren. Tofu vor dem Untergeben nochmal probieren, der Geschmack verfliegt einfach schnell, auch wenn er am Anfang stark war und ggfs. nochmal mit Zitronenpfeffer nachwürzen, bevor man es dazu gibt.
Auf den Tellern verteilen und ggfs. mit kleinen Tomaten garniert servieren. 

Farfalle Tricolore mit Bärlauch-Weißwein-Sauce

Dieses Gericht habe ich jetzt schon öfter gemacht und gestern habe ich es endgültig perfektioniert, deswegen kommt nun das Rezept. Leider habe ich ausgerechnet gestern dann kein Foto vom fertigen Werk gemacht, deswegen zeige ich Euch da ein älteres mit anderen Nudeln (die sind austauschbar, aber mit Farfalle Tricolore sieht es am schönsten aus) und eins mit den richtigen Nudeln von gestern, allerdings waren das nur noch die Reste am Abend...

Zutaten für 2 Personen
250 g Farfalle Tricolore
200 g Bärlauch Tofu
100 g Bärlauch
250 g braune Champignons
1 Becher (200 ml) Creme fit (oder sonstige Sojasahne)
etwas Öl
Knoblauchpfeffer
Kräutersalz
Balsamicosenf
Schuss Weißwein (Pinot Grigio, idealerweise restliche Flasche zum Essen genießen)

Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen (al dente).
Bärlauch waschen, Stiele entfernen und die Blätter kleinzupfen. (Wenn man sie zupft und nicht schneidet wird er angeblich nicht so scharf - 1 Blatt in 3 Teile zupfen)
Tofu kleinbröseln und die Champignons putzen und stückeln. In einer hohen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Champignons darin anbraten. Mit einer Prise Salz und Knoblauchpfeffer würzen, dann mit der Sahne ablöschen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Tofu unterrühren und kurz bevor alles fertig ist den Bärlauch dazugeben (wenn der zulange mitkocht, ist die Konsistenz nicht mehr schön), die Sauce mit einem Schuss Weißwein verfeinern und dann mit ein paar Spritzern Balsamicosenf, Kräutersalz und Knoblauchpfeffer abschmecken. Zusammen mit den Nudeln servieren und ggfs. die Teller noch mit Bärlauchblättern, die man anfangs aufgehoben hat verzieren.

falsche Nudeln, schön angerichtet ;-)

 

ich fand das Bild so schön mit den Wassertropfen und dem Sonnenstrahl auf dem Bärlauch

und hier der originale Rest von gestern

32. Spieltag

Wieder nüchtern habe ich gerade bemerkt, was ich hier gestern für einen Unsinn gemacht habe. Ich werde es so stehen lassen, weil ich es lustig finde, aber in blau dann mal ein wenig zufügen, wie ich es heute nüchtern sehe. Auch spannend zu sehen, ob mein nüchternes oder mein besoffenes Ich das Tippspiel gewinnt. *g*

Und falls Du das lesen solltest, mein lieber Besuch von gestern - ich habe nachdem Du gegangen bist noch mit einer Freundin weitergetrunken, nicht, dass Du Dich wunderst, ich war noch bei Sinnen während Deiner Anwesenheit. ;-)

 

Ich bin gerade halbwegs fürchterlich betrunken, aber ich habe ja keine Zeit mehr, deswegen die Tipps in Kürze... ;-)

Mainz gegen Wolfsburg 1:1. (Ist das geil, wenn man gerade den Tipp eingetragen hat und ihn schon vergessen hat, während man den Tab wechselt)
Hier lag ich doch gar nicht so schlecht. *mir selbst auf die Schulter klopf*

Nürnberg gegen Wolfsburg auch 1:1 (ich fühlte mich noch nie so ratlos).
Nürnberg spielt natürlich gegen Hamburg. *hüstel* Hmm, ich sage mal 2:1 für Nürnberg.

Bremen gegen Bayern 2:2.
Ich möchte mich auf 2:1 für Bremen korrigieren, die Bayern werden sich für die CL schonen und können in der Meisterschaft eh nichts mehr reißen und Bremen braucht dringend die Punkte.

Zu Köln gegen Stuttgart möchte ich auch im mit 12 Promille nichts sagen.
Dazu habe ich unten im Kommentar bereits alles gesagt, was ich sagen möchte. ;-)

Hertha gegen Lautern 2:0.
Da bleibe ich mir treu.

Hoffenheim gegen Leverkusen 1:1.
Hmm, weiß nicht. Lasse ich auch mal so stehen...

Dortmund gegen Gladbach 2:1.
Dortmund ist eigentlich durch und Gladbach braucht die Punkte, vielleicht doch eher unentschieden oder ein Sieg für Gladbach? Ich sage mal 2:1 für Gladbach.

Augsburg gegen Schalke 0:2.
Ich korrigiere auf 1:2.

Hannover gegen Schalke 2:1.
Aus sicherer Quelle habe ich erfahren, dass Schalke das Spiel dann doch Freiburg überlässt. *lalala* Das 2:1 erscheint mir aber trotzdem nicht so unrealistisch.

Als Entschädigung für die Kurzfassung bisschen Unterhaltung...

Ich ess' (nicht nur) Blumen

Tadaaaaaaa!

Es gibt eine neue Kategorie auf diesem Blog  "Ich ess' nicht nur Blumen - Everyday meals"

Angeregt durch die vielen Diskussionen mit diversen Leuten, was man als Veganer denn überhaupt noch essen kann und ob das nicht irgendwann eintönig wird, kam ich (besonders angeregt durch meinen Ex, danke dafür;) auf die Idee, hier nicht nur das Essen zu zeigen, dass einen Rezeptpost wert ist, sondern auch mal mein Alltagsessen. Also die unspektakulären Dinge, für die einem der Rezeptpost lächerlich vorkäme, weil sie so dermaßen simpel erscheinen (sollte jemanden irgendein Rezept interessieren, poste ich das natürlich gerne, schreit dann einfach, manchmal verschätz ich mich ganz schön was das Interesse an manchen Posts angeht und dann haben plötzlich welche, die ich für nebensächlich hielt die meisten Klicks). Dieses Essen werde ich in der Kategorie einfach nur mit Fotos festhalten um zu zeigen, dass vegane Ernährung alltagstauglich und abwechslungsreich ist. Und natürlich, um die Frage "Was isst du denn dann eigentlich noch, wird das nicht langweilig?" ein für alle Mal mit Nein zu beantworten. ;-)

Bisschen was Philosophisches...

Eben beim Ausmisten habe ich in einer alten Zeitschrift einen Artikel gefunden mit Fragen, die man sich einmal stellen sollte und ich fand sie wirklich sehr interessant und anregend, deswegen wollte ich hier ein paar Denkanstöße hinterlassen. Wer mag, kann sich ja mal auf das Gedankenexperiment einlassen...

Was wäre in Deinem Leben anders, wenn Du niemals Angst hättest?

Mit welchen Gefühl schläfst Du öfter ein: Sorge oder Vorfreude?

Wie wäre ein Mensch, der das Gegenteil von Dir ist?

Hast Du in Deinem Leben mehr Liebe bekommen oder gegeben?

Hältst Du Dich für einen guten Freund/eine gute Freundin?

Du hast die Wahl: Dein Heimatland für immer oder nie wieder verlassen?

Was war der größte seelische Schmerz, den Du je erlebt hast? Hättest Du ihn lieber nicht erlebt oder hat Dich die Erfahrung rückblickend weitergebracht?

Entweder einen sehr guten Freund und sonst keine Bekannten oder viele Bekanntschaften und keine Seelenverwandten?

Hast Du ein Geheimnis, das niemand kennt?

Hättest Du gerne mit mehr oder mit weniger Menschen in Deinem Leben Sex gehabt?

Würdest Du mit Deiner heutigen Erfahrung etwas daran ändern wollen, wie Du von Deinen Eltern erzogen worden bist?

Wie viele Freundschaften hast Du, die schon länger als zehn Jahre dauern und welche werden auch in zehn Jahren noch bestehen?

Hast Du den schönsten Tag Deines Lebens noch vor Dir oder schon erlebt?

Was findest Du an Dir schön?

Und was findest Du an Dir banal?

Stell Dir vor, du könntest eine bestimmte Fähigkeit bekommen - welche würdest Du Dir wünschen?

Wie wäre ein Mensch, der das Gegenteil von Dir ist?

Würdest Du Dich selbst gerne heiraten?

Schenkst Du lieber oder wirst Du lieber beschenkt?

Worauf könntest Du eher für den Rest Deines Lebens verzichten: Sex oder gutes Essen?

Du hast die Chance, die Liebes Deines Lebens zu treffen, weißt aber, dass der Mensch in einem Jahr sterben wird - willst Du ihn trotzdem treffen?

Stell Dir vor, du könntest eine Million Euro für Dich selbst bekommen oder zehn Millionen spenden - was würdest Du tun?

Was wäre Dir lieber: eine Beziehung, in der Dein Partner Dich mehr liebt als Du ihn oder umgekehrt?

Bereust Du Dinge, die Du getan hast? Oder bereust Du mehr Dinge, die Du in Deinem Leben nicht getan hast?

Hättest Du lieber einen Partner, der schlauer ist als Du oder einen, der schöner ist?

Was tut mehr weh, verlassen zu werden oder jemanden zu verlassen?

Stell Dir vor, Du müsstest mit Deinem Partner Dein ganzes Leben zusammenbleiben oder Dich sofort trennen. Was würdest Du tun?

TV Tipp: Der Vorkoster "Kaffee - gesunder Genuss oder teures Laster"

Ich weiß nicht, was ich machen würde, wenn Kaffee nicht vegan wäre. Vermutlich eingehen. Kaffee ist jedenfalls eindeutig eines meiner größten Laster, auch wenn ich persönlich ihn gar nicht so unbedingt als Laster sehe. Ob zurecht oder nicht wird sich heute Abend zeigen und da ich mir dachte, ich stehe bestimmt nicht alleine mit meiner Leidenschaft für eine gute Tasse Kaffee, wollte ich Euch eine meiner Lieblingssendungen ans Herz legen, den Vorkoster auf WDR, der sich heute Abend diesem Thema widmet. Dass der Kerl auch die Spieler von Schalke bekocht sei ihm verziehen, ich mag seine Sendung trotzdem, sie ist eigentlich immer sehr informativ und anschaulich präsentiert.

Insofern, heute Abend um 20.15 Uhr auf WDR "Der Vorkoster" Kaffee - gesunder Genuss oder teures Laster

Mehr Infos gibt es hier auf der Internetseite vom Vorkoster. 

To buy or not to buy - Lupinesse Eis Vanilla Cherry

Der aufmerksame Beobachter mag sich fragen, warum ich gerade jetzt einen Blogeintrag schreibe und nicht Fußball schaue - ganz einfach, ich kann es nicht mehr mitansehen und rot-weißes Eis ist eindeutig besser als ein rot-weißer Fußballverein gerade. Und ich werde wahrscheinlich nachher seeehr viel Eis brauchen...

Das lässt schon ahnen - hier kommt eine Kaufempfehlung!

Nachdem ich schon so viel darüber gelesen hatte und es letzte Woche bei Netto im Angebot war, musste ich nun endlich auch das Lupinesse Eis ausprobieren und habe mich für die Sorte Vanilla Cherry entschieden. Ganz günstig ist es zwar nicht, aber wirklich wahnsinnig lecker und ich finde, man schmeckt überhaupt keinen Unterschied zu "normalem" Eis, ich kann es also auf jeden Fall weiterempfehlen, es ist richtig schön cremig, schmeckt auch nicht künstlich oder sonstwie fies, was ich gerade bei Vanille-Eis öfter mal nicht mag, sondern wirklich gut. Nicht zu süß, nicht zu schwach, alles toll. Kalorienmäßig ist es auch noch einigermaßen erträglich, also es ist schon eine Sünde, aber es gibt schlimmere...


Hier noch ein paar Bilder zum Appetit anregen... ;-)

 

31. Spieltag

Und schon wieder Fußball, morgen geht es weiter im Kampf um die Meisterschaft, gegen den Abstieg und um die letzten Punkte. Vielleicht mache ich ja diesmal ausnahmsweise auch nochmal ein paar Punkte, nachdem der letzte Spieltag wieder mal gar nichts war.

Morgen wird sich erstmal Jessi freuen, wenn Stuttgart 2:1 gegen Bremen gewinnt. ;-)

Auf Schalke gegen Dortmund übermorgen freut sich wahrscheinlich ganz Fußballdeutschland. Irgendwie kann einem Dortmund fast leid tun bei der ganzen Aufregung, erst das direkte Meisterschaftsduell gegen Bayern am Mittwoch und am Samstag das Derby gegen Schalke. Aber gegen Bayern hat der BVB ja grandios bestanden. Allerdings sagt mir irgendwas, dass das gegen Schalke nicht ganz so laufen wird und deswegen tippe ich 1:1.

Kaiserslautern kommt auch gegen Nürnberg auf keinen grünen Zweig und verliert mit 1:2.

Hamburg und Hannover sind beide nicht gerade in Topform, finde ich ganz schwer zu sagen, aber ich tippe mal auf einen knappen Sieg für Hannover, Hamburg verliert mit 0:1 zu Hause.

Leverkusen begibt sich nach leichter Aufwärtstendenz wieder zurück in die Krise, gegen die Hertha ganz stark ankämpft und deswegen auch mit 2:1 in Leverkusen gewinnt.

Wolfsburg gewinnt zu Hause mit 2:1 gegen Augsburg, aber leicht wird das nicht.

Bayern schickt die Mainzer mit 3:0 nach Hause. Ohne Probleme.

Am Sonntagnachmittag um 15:30 findet ein Spiel statt, dass an dieser Stelle leider der Zensur unterliegt. Hoffen wir einfach, dass der Schäfer seine Schäfchen ins Trockene bringt und es sich wirklich um Schäfchen und nicht um Hornochsen handelt...^^

Freiburg gewinnt am Sonntag gegen Hoffenheim mit 2:0, auch wenn die letzten Ergebnisse von Hoffenheim das nicht so eindeutig erscheinen lassen, so prophezeit mein Bauch das gerade.

Glückwunsch an Jessi zu 50 kg weniger und 3 Punkten mehr

Ich möchte es mir nicht nehmen lassen, der lieben Jessi zu gratulieren und auf ihr wunderbares Gewinnspiel (hier) hinzuweisen. Jessi hat 50 kg abgenommen und das vegetarisch/vegan. Auf ihrem Blog berichtet sie darüber und das macht sie genauso toll wie sie abnimmt, Hut ab! Ich habe zwar selber damals "nur" 16 kg abgenommen und das auch noch zu Omni-Zeiten, aber selbst die waren schwer genug und gerade deswegen sollte diese Leistung gewürdigt werden. Außerdem finde ich es toll, dass Jessi auf so wunderbar gesunde Weise abnimmt und nicht mit irgendwelchen fragwürdigen Pülverchen oder was auch immer - also, an alle, die abspecken wollen, so macht man das!

Und weil ich gerade schon so schön am gratulieren bin, möchte ich Jessi auch noch zu drei Punkten und dem Sieg ihres VfB Stuttgart gerade gratulieren. Wenn sich hier schon noch ein Fußballfan tummelt, sollte das auch gesondert gewürdigt finden. Natürlich bin ich gerade umso dankbarer, weil Stuttgart gegen Augsburg gewonnen hat. Nicht, dass ich was gegen Augsburg hätte oder so, es hat einfach was mit der Tabellensituation der Augsburger und der des FC zu tun...

Übrigens habe ich gerade völlig unnötigerweise einen Riesenberg Schokolade gegessen, weil ich nichts Passendes da hatte um mich zu betrinken und die Ereignisse des Abends irgendwie verkraften musste. Wenn dieser Verein so weiterspielt, kann ich die Seite hier demnächst in "Fußballerisch zunehmen" umbenennen... Wobei, Fußball darf man das auch nicht mehr nennen, was die da (nicht) machen. Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah!!!!!

Einkaufs- und Fernsehtipps der Woche

Auf ein paar Dinge sollte diese Woche unbedingt hingewiesen werden...

Morgen geht es bei Quarks & Co um 21 Uhr auf WDR um das Thema "Ein Schweineleben". Die Vorschau klingt extrem vielversprechend und alle, die Schweine mögen (egal als wundervolle Tiere oder auf dem Teller) sollten sich diese Sendung ansehen. Mehr Infos gibt es hier. 
Übrigens kann man die Sendung auch online ansehen, für alle, die WDR nicht empfangen können.
Quarks & Co kommt übrigens jede Woche um 21 Uhr auf WDR und ist eigentlich immer zu empfehlen, aber das nur nebenbei.

Zu empfehlen ist außerdem ein Einkauf bei Netto (der rot-gelbe) ab Donnerstag, da gibt es nämlich für alle, die an Ostern noch nicht 5 kg zugenommen haben Lupinesse-Eis im Angebot für 2,99 Euro und Leha Schlagfix für 1,59 Euro. Mehr Infos hier.

30. Spieltag

Nur noch 4 Spieltage, es geht auf's Ende an. Das wurde mir gerade erst klar, so langsam werde ich nervös. Ich hoffe, die Aufwärtstendenz hält an, sowohl was meine Punkte beim Tippen als auch meinen Verein angeht...

Da ich ja gerade erwähnte, dass ich hoffe, die Aufwärtstendenz sei anhaltend, muss ich dies mit meinem Tipp unterstützen und sage, der FC gewinnt morgen mit 2:1 in Mainz.

Augsburg und Stuttgart sind beide gerade ziemlich gut. An sich würde die Tendenz wohl leicht zu Stuttgart gehen, aber da Augsburg zu Hause spielt und die Niederlage gegen Bayern wiedergutmachen will, sage ich 1:1.

Bei Werder gegen Gladbach wäre es für beide Mannschaften die Chance, die Krise zu beenden. Es kann allerdings nur einen geben und ich befürchte, das wird in dem Fall Gladbach sein, leider. Die Fohlen gewinnen 2:1 an der Weser.

Hertha gegen Freiburg finde ich gerade äußerst schwierig. Allerdings habe ich noch die Stimme meines Vaters im Ohr, der heute beim Kaffeetrinken sagte, dass Hertha sich durch König Otto langsam erholt und da mein Vater meistens ziemlich gut liegt mit seinen Prognosen, folge ich ihm und sage 1:0 für die Hertha.

Bei Dortmund gegen Bayern hatte heute beim Osterkaffee wirklich jeder eine andere Meinung. Papa sagt Dortmund, Bruder sagt Bayern, Mama sagt gar nichts und Kate ist als Waage um Ausgleich bemüht und sagt 2:2.

Hoffenheim hätte gerne mal wieder einen Heimsieg und viel bessere Chancen als gegen den HSV werden sich nicht mehr bieten, insofern nutzen sie sie und siegen mit 2:0.

Schalke hat mit Nürnberg kein größeres Problem und übt sich erneut in Wiedergutmachung für das Aus in der Europaleague. Glücklicherweise ist Nürnberg nicht Bilbao und so siegt Königsblau mit 3:1.

Hannover und Wolfsburg wissen gerade beide nicht so genau, ob sie Fußball spielen können und wenn ja, wie gut sondern zeigen sich launisch. Würde das Spiel in Wolfsburg stattfinden, würden die Wölfe siegen, aber da sie in Hannover spielen sage ich 1:1.

Leverkusen gegen Kaiserslautern, Not gegen Elend. Da sich bei Leverkusen in Hamburg aber immerhin leichte Lebenszeichen bemerkbar machten, erwachen sie gegen Kaiserslautern vielleicht noch ein wenig mehr aus dem Dornröschenschlaf, zumal sie einfacher diese Saison nicht mehr gewinnen können und das tun sie denn auch mit 2:0.

Frohe Ostern!

Ich wünsche Euch allen ein frohes Osterfest und dass bei Euch genauso die Sonne herauskommt wie hier gerade. Genießt die Feiertage und erholt Euch ein bisschen!

Für mich als Hasenliebhaberin ist Ostern ja quasi das bessere Weihnachten, insofern hier ein kleiner Ostergruß vom liebsten Familienhasen! ;-)

 

29. Spieltag

Ich weiß, ich wiederhole mich, aber es kann nur besser werden - hoffentlich wird es das diesmal auch.

Für Nürnberg wird jedenfalls nichts besser, die verlieren auch gegen Freiburg wieder - 2:1 für Freiburg.

Stuttgart ist momentan schwer zu schlagen, Mainz schon eher, insofern schlägt Stuttgart Mainz mit 2:0.

Dortmund zeigt nochmal Nerven und kommt über ein 1:1 gegen Wolfsburg nicht hinaus.

Zu Köln gegen Bremen möchte ich mich eigentlich nicht äußern. Sagen wir mal, ich hoffe auf ein 1:1 (also hoffen tue ich natürlich auf einen FC-Sieg, aber wir wollen realistisch bleiben), weil Bremen auch gerade nicht ganz auf der Höhe ist.

Lautern kämpft gegen Hoffenheim weiter (als FC-Fan sage ich hoffentlich) erfolglos gegen den Abstieg und verliert mit 0:1.

Die Augsburger werden es den Bayern zwar nicht leicht machen, aber am Ende gewinnen sie trotzdem, wie immer. Allerdings nur 2:1 für den FCB.

Gladbach strauchelt wieder, König Otto hat die Hertha langsam aufgepeppelt und so gewinnt sie tatsächlich mit 2:1 gegen Gladbach.

Schalke gegen Hannover ist die totale Wundertüte. Ich kann mich nicht entscheiden und sage deswegen 2:2. Aber alles ist drin.

Hamburg macht Leverkusen richtig unglücklich und gewinnt zu Hause mit 1:0 gegen Bayer.

Alte Ziele, neuer Name :-)

Lasst Euch nicht irritieren, Ihr seid immer noch auf demselben Blog wie eh und je, es wurde nur umgetauft.

Aus "Mein Start in ein besseres (veganes) Leben" ist "Strawberries, Cherries and an Angel's Kiss in Spring" geworden.

Inhaltlich wird sich nichts ändern und ich bin auch nach wie vor vegan, keine Sorge. ;-) Aber mich hat dieser Name nun schon längere Zeit genervt, weil er so nach Weltverbesserer klang und ich mich nicht zu dieser "erhobenen Zeigefinger"-Fraktion zähle, im Gegenteil, diese chronischen Weltverbesserer strapazieren bisweilen gehörig meine Nerven und ich fürchtete, der Titel könnte mich irgendwie in diese Schublade drängen, in die ich nicht möchte. Klar ernähre ich mich vegan und versuche auch sonst meiner Umwelt möglichst wenig Schaden zuzufügen, aber ich kann eben auch manchmal ein ganz schön böses Mädchen sein und meine vegane Seite ist nur eine von vielen, da sollte nicht so der Fokus drauf liegen, nicht mehr als auf jeder anderen jedenfalls. Natürlich liegt der Schwerpunkt dieses Blogs auf meinen Erfahrungen mit der veganen Ernährung, aber es geht eben auch noch um viele andere Dinge und die sind genauso ein Teil von mir, deswegen wollte ich einen neutraleren Namen.

Außerdem ist der Start inzwischen schon eine Weile her, das wäre also eh veraltet und nur weil ich mich versuche möglichst freundlich zu ernähren, bedeutet das ja nicht, dass mein Leben generell ein besseres wäre als das anderer.

Mit dem neuen Namen kann ich mich viel besser identifizieren, ich liebe dieses Lied in diversen Versionen, sowohl das Original von Sinatra/Hazlewood als auch die neuere Variante von Ville Valo und Natalia Avelon. Ville Valo liege ich sowieso zu Füßen und Madame Avelon finde ich ebenfalls unglaublich bezaubernd, wenn ich ein Mann wäre, wäre sie glaube ich meine Wahl. ;-) Außerdem habe ich wunderschöne Erinnerungen, die ich mit diesem Lied verbinde und ich liebe Erdbeeren, Kirschen und Wein im Besonderen. Der Angel's Kiss in Spring passt zu meinen aktuellen Frühlingsgefühlen und überhaupt werden wahrscheinlich die meisten Menschen, wenn sie "Strawberries, Cherries and an Angel's Kiss in Spring" lesen wesentlich schönere und positivere Dinge assozieren, als mit "Mein Start in ein (besseres) veganes Leben". Bei letzterem sehe ich nämlich irgendwie im Geiste eine Moralkeule auf mich zuschwingen, auch wenn es nie so beabsichtigt war; beim neuen Namen denke ich einfach nur an gutes Essen, Genuss in jeglicher Form, Sinnlichkeit und Leidenschaft und das finde ich persönlich wesentlich reizvoller und überzeugender und genau mit solchen Attributen möchte dieser Blog auch weiterhin überzeugen.

Es bleibt also alles beim Alten, nur in neuer Verpackung. Ich freue mich, Euch mit ganz viel Leidenschaft, Lust und Liebe hier weiterhin leckeres Essen zu präsentieren (und auch Getränke werden bald eine ganze Menge kommen, das sei schonmal angekündigt) und alles andere, was sonst noch Spaß bringt im Leben. Und wenn es sein muss, kommt eben auch mal die dunkle Seite raus und wird mit ebensogroßer Leidenschaft hier beklagen, was Leiden schafft.

Zur Einstimmung ein bisschen Sinnlichkeit und Schönes...

TV Tipp heute Abend ZDFzoom "Das Gelbe vom Ei - Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn"

Ostern steht vor der Tür und zum Fest der Eier macht sich das ZDF heute Abend um 22.45 Uhr auf die Suche nach glücklichen Hühnern in der Sendung ZDFzoom. Nun ja, ich befürchte, sie werden wenige bis keine finden, aber wer mitsuchen mag, schaltet ein.

Hier kann man es schon online schauen - ZDFzoom "Das Gelbe vom Ei - Auf der Suche nach dem glücklichen Huhn"